Travers De Porc En Cocotte

Impressionnez votre Papa à l'occasion de la fête des fêtes avec nos savoureux travers de porc en cocotte.

Plats

Ingrédients

  • 1½ kg de côtes de porc épaisses
  • 350g de sauce barbecue
  • 2 cubes de bouillon de volaille
  • 2 feuille de laurier
  • 5g de graines de coriandre
  • 5g de graines de moutarde
  • 5g de grains de poivre

Préparation (cliquer pour marquer comme réalisé)

Préparation

  1. Dans une mijoteuse, versez 60g de sauce barbecue ainsi que tous les autres ingrédients du saladier.
  2. Remplissez la mijoteuse avec assez d'eau puis refermez-la.
  3. Réglez la minuterie sur LOW et laissez cuire environ 8-9 heures, ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
  4. Une fois que la viande est bien tendre, préchauffez le four à 220°C.
  5. Retirez les côtelettes de la mijoteuses et transférez-les sur un lèchefrites recouvert de papier aluminium
  6. Badigeonnez avec le reste de sauce barbecue et assaisonnez avec du sel et du poivre.
  7. Faites cuire environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la viande devienne croustillante.

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