Chili Con Carne Au Bœuf Mijoté Pendant 8 Heures

Un grand classique culinaire, plus simple à préparer et plus savoureux grâce au mijoteur. Une cuisson lente de 8 heures vous assure un plat plus riche et plus savoureux.

Plats

Ingrédients

Pour le chili :

  • 2 oignons, coupés en dés moyens
  • 1 poivron rouge, coupé en dés moyens
  • 3 gousses d’ail émincées
  • 2 piments rouges émincés
  • 2 cuillères à café de poudre de piment
  • 1 cuillère à soupe de cumin moulu
  • 1 kg de bœuf maigre haché
  • 2 cuillère à café de sel et de poivre
  • 1 boîte de conserve de tomates hachées
  • 1 brique de pulpe de tomates
  • 300 ml de bouillon de bœuf
  • 1 boîte de conserve de haricots rouges lavés et égouttés
  • 1 cuillère à café de sucre

Accompagnements :

  • Fromage râpé
  • Crème sure
  • Guacamole
  • Persil haché
  • Chips Tortillas
  • 1/4 d'un pot de piments Jalapenos

Préparation (cliquer pour marquer comme réalisé)

Préparation

  1. Mettez tous les ingrédients pour le « chili »dans le mijoteur et mélangez bien. Mettez le couvercle et laissez cuire à feu moyen.
  2. Après 8 heures de cuisson, goûtez et ajustez l’assaisonnement si besoin.
  3. Servez sur des chips tortillas, avec une bonne cuillère de crème sure, du guacamole, du fromage râpé, quelques tranches de piments jalapenos et une pincée de persil. Pour un dîner familial mémorable !

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