Gaspacho

Gaspacho

Réaliser un gaspacho alléchant en utilisant le Blender Desire de Russell Hobbs en un instant !

Ingrédients
  • 34 ml d'huile d'olive extra vierge
  • 17ml de vinaigre de xérès 
  • 500g de tomates italiennes mûres
  • Une poignée de glaçons
  • 1 petit oignon rouge
  • ½ concombre
  • 2 poivrons rouges rôtis
  • 1 gousse d'ail
  • 1 poivron rouge
  • Feuilles de basilic fraîches
  • Une pincée de sucre en poudre
  • Sel de mer
  • Poivre noir

Préparation (pour 4 personnes) 

  1. Préparez les légumes en les coupant grossièrement. 
    Astuce: épépinez les piments pour réduire la chaleur
  2. Utilisez le Blender Desire Russell Hobbs pour mixer les légumes et obtenir une soupe lisse. 
  3. Ajoutez le vinaigre de xérès, l'huile d'olive et les feuilles de basilic. 
  4. Assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre. 
  5. Puis mixez de nouveau. Ajoutez une poignée de glaçons. 
  6. Mettez au réfrigérateur pour refroidir la préparation pendant 1 à 2 heures. 
  7. Servez dans des bols et assaisonnez avec un peu d'huile d'olive extra vierge.