Soupe crémeuse aux Champignons

Soupe crémeuse aux Champignons

Réchauffez-vous avec cette délicieuse soupe faite-maison, sans aucun conservateur et facile à réaliser grâce au Soup & Blend 2 en 1 de Russell Hobbs.

Ingrédients
  • 30ml d'huile d'olive 
  • 1 oignon pelé et haché finement
  • 2 gousses d'ail pelées et écasées
  • 3 brins de thym, uniquement les feuilles
  • 500g de champignons, lavés et tranchés
  • Sel et poivre
  • 1 cuve de bouillon de légumes
  • 100ml de crème double

Préparation pour 4 personnes   

 

  1. Mésurez l'huile en utilisant le bouchon doseur, puis versez- la dans le bol avec l'oignon, l'ail et le thym
  2. Ajoutez de l'eau jusqu'au trait MAX et assaisonnez de sel et de poivre
  3. Appuyez sur le bouton soupe veloutée
  4. Ajoutez la crème 5 minutes avant la fin de la cuisson
  5. Garnissez avec une pointe de crème, une pincée de thym et servez