Sauce aigre douce

Sauce aigre douce

Une touche orientale qui accompagnera parfaitement poulet, crevettes ou riz.

Ingrédients
  • 2 échalotes
  • 2 petits morceaux de gingembre, pelé
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cuillère à café de vinaigre de vin blanc
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 1 cuillère à café de purée de tomates
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja 

Préparation

  1. Mixez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une texture onctueuse.
  2. Servez avec du poulet, du poisson ou comme trempette.