Pain de mie

Pain de mie

Faire votre pain maison est si facile, si agréable et tellement plus économique !

Ingrédients
  • 600g de farine à pain blanc
  • 1 sachet de levure
  • 345 ml d'eau chaude
  • 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 2 cuillères à café de sel

Préparation

  1. Tamisez la farine dans un bol. Ajoutez la levure, le sucre et le sel.
  2. Ajoutez l'eau et l'huile. Mixez à vitesse faible à moyenne jusqu'à ce que la pâte soit moelleuse.
  3. Couvrez le bol avec un linge humide et réservez dans un endroit chaud jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume (30 à 40 minutes).
  4. Pétrissez à la main quelques minutes. Transvasez la pâte dans un moule à pain de 1 kg, couvrez et réservez dans un endroit chaud pendant 30 minutes.
  5. Mettre dans le four préchauffé à 200 °C pendant 20 à 25 minutes. La surface du pain doit être dorée et ce dernier doit sonner creux par en-dessous.