Mini quiches salées

Mini quiches salées

Ces délicieuses petites collations seront parfaites à tous moments de la journée.

Ingrédients
  • 1 à 2 pâtes feuilletées
  • 1 oeuf
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 1 oignon, haché
  • 1 tranche de jambon, coupé en dés
  • 1 cuillère à café de persil haché
  • Sel et poivre

Préparation (pour 12 mini quiches)

  1. Préchauffez le four à 180 °C.
  2. À l'aide d'un emporte-pièce rond de 5 cm de diamètre, faites 12 ronds dans la pâte décongelée et mettez-les dans 12 moules à mini-muffins non adhérents, en pressant bien pour les maintenir au fond.
  3. Enfournez les moules pendant 15 minutes jusqu'à ce que la pâte commence légèrement à dorer.
  4. Sortez les moules du four et abaissez les parties de pâte qui ont levé.
  5. Remettez au four et laissez cuire quelques minutes afin que la pâte sèche pendant que vous préparez la garniture.
  6. Battez l'œuf et le lait et ajoutez les autres ingrédients. Avec une cuillère à soupe, remplissez chaque moule jusqu'en haut.
  7. Enfournez environ 15 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit ferme. Servez chaud.