Crevettes sauce Chili

Crevettes sauce Chili

Un plat de l'Est grésillant.

Ingrédients
  • 1 kg de crevettes
  • 1 oignon
  • 2 cuillères à soupe de poudre de chili (ou de sauce chili)
  • 1 ½ cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • 1 cuillère à café de paprika doux
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

 

Préparation (pour 4 personnes)

  1. Pelez et coupez finement l'oignon.
  2. Nettoyez les crevettes (on peut laisse les queues pour la présentation).
  3. Mettez les épices et crevettes dans un bol. Mélangez bien pour recouvrir les crevettes d'épices.
  4. Faites chauffer l'huile dans une poêle sur feu moyen. Faites frire les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents.
  5. Ajoutez les crevettes et laissez cuire deux minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que les crevettes prennent une couleur rouge ou marron.
  6. Servez avec des quartiers de citron et de la salade.