Pâte à pizza

Pâte à pizza

Choisissez votre garniture préférée et ajoutez-la à cette recette de pâte à pizza classique !

Ingrédients
  •  250ml d'eau
  •  525g de farine à pain blanche
  •  1 ½ cuillères à soupe d'huile d'olive
  •  1 ½ cuillère à café de levure sèche
  •  1 ½ cuillère à café de sucre
  •  1 ½ cuillère à café de sel 

Préparation

  1. Tamisez la farine dans un saladier.
  2. Ajoutez la levure, le sucre et le sel, puis l'eau et l'huile. Mixez à vitesse lente à moyenne jusqu'à ce qu'obtenir une pâte souple.
  3. Couvrez le saladier avec un linge humide et placez-le dans un endroit chaud jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume (cela devrait prendre entre 30 et 40 minutes).
  4. Pétrissez la pâte quelques minutes.
  5. Coupez-la ensuite en deux. Étalez la pâte sur une surface farinée pour former un cercle. Placez chaque cercle sur une plaque antiadhérente.
  6. Versez de la sauce tomate sur chaque cercle et ajoutez votre garniture.
  7. Mettre au four (préalablement préchauffé) à 200 ° pendant 18 à 20 minutes. La surface de la pizza doit être dorée.